(6)간장 덧 교반체험(2층)

간장 덧(모로미( 諸味))은 살아 있습니다. 교반을 해서 간장 덧을 호흡시켜 봅시다.

九曜蔵(쿠요쿠라)에서는 견학자 전용 간장 덧 교반체험이 가능합니다.  희망하시는 분은 미리 당사 입구에 있는 계산대에서 「간장 덧 교반 체험(카이이레키보(櫂入れ希望)」을 접수해 주십시오.  간장 덧 교반체험을 할 때에는 기념사진 촬영까지도 즐겨 주십시오.  간장 덧 교반 방법은 힘껏 교반봉을 쥐고, 허리를 굽혀 단숨에 교반봉을 깊게 넣습니다.  깊게 넣고 나서 조금 시간을 두고 「보글보글」거품이 올라오는 광경은 「간장 덧(모로미諸味)가 살아 있다」라고 실감을 하는 순간.
※너무 전력을 다해 행하면, 간장 덧이 밖으로 튀어나오므로 주의하십시오.

 

■요금 300엔

→(7)예쁜 병 포장 공정