十善寺は由緒ある寺である。元喜5年(1057)に信覚大師によって創建され、一時は73の僧房と七堂伽藍の大きなものであった。それが織田信長の播磨攻略の一環で兵火にまみれ、寺は焼失。江戸期に高羽の楠本三左衛門高重の手によって再建され、呑海禅師が完成させている。本尊に十一面千手観音菩薩を安置しており、脇仏として弘法大師や諸天皇を祠っている。
先月の｢名料理、かく語りき｣で紹介したようにこの寺の境内にあるのが｢もみじ茶屋｣。意外にもラジオ制作会社の「デスカルガ」の運営である。同茶屋の担当・藤田和宏さんの話では、｢もみじ茶屋｣は古くからあり、かつては長年ここを運営していた人がいたらしい。その人が辞め、次の人がやっていたが長くは続かず、一時は閉めた状態が続いていた。｢デスカルガ｣の社長が飲食店を始めたいと物件を探していたところ、この話が飛び込んで来て寺の茶屋を始めることになったのだという。
それが今から約2年前のこと。高校・大学と喫茶店でアルバイトをやっていた経験を買われて社員の藤田さんがやることになった。寺のすぐ下は住宅地とはいえ、いささか不便。ましてや実家から通うとなると何時に出なければならないのか。茶屋のオープンは早朝5時半なのだから電車通勤は不可能とばかりに藤田さんは茶屋の二階に住み込んで運営することに決めた。夜の寺はまっ暗。おまけにこの辺りは猪が出る。そんな環境で寺の境内に住み込もうと考えるのだから常人離れ(⁈)しているのか。
十善寺では早朝6時と7時にラジオ体操が行われる。それをめがけて100人もの人が来るのだから凄い。藤田さんの話では、寒さを感じ始めると開始時間が遅くなるとのことで、10月には6時15分、冬になると6時30分スタートとなる。その時間に合わせて茶屋もオープンを遅らせるという。
｢もみじ茶屋｣の横には一王山登山会の会館がある。毎日登山が盛んといわれていても、この手のものがあるのは珍しいそうだ。ここでは色んなサークル活動が行われており、山岳部はもとよりコーラス部、輪投げ部なんていうのがある。ちなみに輪投げは、船員達が長い航海の中で暇を持て余して行った遊び。こんなものがあるのもいかにも神戸らしい。｢ここでは詩吟やコーラス、パソコン教室なんかが開かれており、登山者と周辺市民の憩いの場所といったところでしょうか｣と藤田さんも話している。

先日、この十善寺の話を神戸に古くから住む50代の男性にした。彼が言うには、子供の頃、高取山に祖父に連れられ登ったことがあるらしい。働き始めた頃にもう一度登ったが、そこで毎日登山を行う会社の大先輩に会い、ヒヨコ登山会の入会を薦められたことがあったそうだ。彼は、その名を子供の頃に聞いた記憶があり、今回私も話したので、その健在ぶりが懐かしいやら、嬉しいやらで、昭和のいい時代を思い起こしたと話していた。高取山にも一王山と同じく茶屋があり、朝から盛況ぶりを見せている。なんと9時頃には食べるものがなくなってしまうと聞く。やはり神戸の文化たるや、恐るべきものがある。朝からこれほど客が入る店が街中にあるだろうか。
藤田さんが、今年初めて祝日に制定された山の日に目をつけぬわけはないと、8月11日のブログを覗いてみた。この日は加藤先生によるサイエンスショーがあり、11時からは流し素麺。その後はヨーヨー釣りにスーパーボウルすくい、店長(藤田さん)との腕相撲大会。こんなイベントをさらっとこなしながらかき氷や料理を作っている。どれだけ段取りがいいのだろうと感心することしきり。何せ、彼の本業はラジオ番組制作なのだから…。
先月の「名料理、かく語りき」に続いて今月も「食の現場から」で十善寺「もみじ茶屋」のことを書いた。連続して書いたのは、先月書き切れなかった話があったのと、はやりこの茶屋のユニークさがあってのことだ。このコーナーで興味を抱いたなら一度行ってほしい。車なら高羽の交差点を入ったY字路(寿司店前)を斜め左へ。しばらくすると石碑が現れるから右方向へ(徒歩の場合はここを斜め左方向)走ると、十善寺のパーキングの案内が見えてくる。勿論、毎日登山が目的の場所なので不謹慎にも車で行く人はいないと思われるが…。