トロの為だけの専用醤油。 まぐろのトロをおいしく食べる為にわざわざ作った専用醤油。 プロに教わった秘伝の味。 かつおの風味がトロ特有の臭みを消し、さらにトロ本来の旨みを引き立たせてくれます。トロの脂身に負けない濃厚な醤油です。 トロ以外にも、にぎり寿司など多彩にご使用していただけます。
塩分12.3%
[使用方法] ・刺身 ・にぎり寿司