原料

• 2009年11月4日ゆず

  　　　　ゆずの実です。　　これ　使って「ゆずポン酢」作っています。

  

  ↑　トゲが多い

  
  

  
  

  この前、清水（地元）のゆず畑に行ってきた

  
  

  湯浅は、有田みかんの産地　　1年中　「みかん」が採れる地域

  
  

  今は、「温州みかん」と「ゆず」がなってる

  
  

  ↑は、その写真　　　　　上等の「ゆず」

  
  

  今年は、他の県は不作やって聞いたけど、有田は豊作やて

  
  

  写真見て～　　トゲ分かるかな～　柚はトゲが有るんやで～

  
  

   

   

  
  
  　　　　　　集められた　採れたての「ゆず」

  

  　　　　こんな感じで搾っています。
  

  

  果汁を搾っています　　（たった　８％しかとれない）

  
  

  
  

   

  
  

  　　　　　　　大豊作！　いっぱい成っている

  
  

  
  
  

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　逆光でごめん
  

  　　　　　　　

  
  

  
  

  　　　　　　　　　　　　実はこんなに高い標高なのです。

  

  　　
  

  空気は、良いし

  
  
  

  　　　景色は、最高！

  
  
  

  　　　　　　　味よし

  
  
  

  　　　　　　　　　　有田のみかんは、日本一！