「マイ醤油作り」、や櫂入れ体験」 講習します 募集中
2010年10月15日
湯浅醤油(有) http://www.yuasasyouyu.co.jp
丸新本家 http://www.marushinhonke.com の新古です。
よみうり和歌山文化センターさんからの依頼で、湯浅しょうゆの(しょうゆ)の講習会をする事になりました。
1回目は、12月2日(木) 和歌山市内で出張 「手作りマイ醤油」作りと湯浅しょうゆの歴史や利きしょうゆなど、何気ない事ですが、しょうゆに注目してみると、意外と知らない話をさせていただきます。
2回目は、1月17日(月) 「湯浅醤油 九曜蔵」当社の見学と「しょうゆもろみの櫂入れ体験」
と説明会、12月の「手作りマイ醤油」で作った醤油の疑問質問など
参考 (2010夏 ベルギーのスターシェフ達が来社 櫂入れ体験)
現在募集中です。
問い合わせ
よみうり和歌山文化センター
電話 073-428-2540
FAX 073-428-2541