全国５つ星の絶品お取り寄せ張　岸朝子

2011年7月27日

湯浅醤油(有)、丸新本家の新古です。

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全国５つ星の絶品お取り寄せ張　岸朝子

紀伊半島の北部にある湯浅町は金山寺味噌の発祥の地。
この地で明治１４年の創業以来、７５０年続く伝統製法を守り続けているのが「丸新本家」だ。
合成保存料や人工甘味料は不使用。
厳選した米、大麦、大豆、なす、瓜、生姜、しそを自然発酵させ手間と時間をかけて丁寧に作っている。
茶がゆに入れて食べるのがお店の一番のお薦めだが、お茶漬けや暖かいご飯に乗せてたり。
じゃこに加えて酒の肴に、その他焼いお肉に乗せるなど、さまざまに楽しめる。

湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp
丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com
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