湯浅なす推進研究会　２０１３年１０月２日

2013年10月5日

湯浅醤油(有)、丸新本家の新古敏朗です。

紀州伝統野菜（紀州野菜）「湯浅なす」の湯浅なす推進研究会総会を実施

今年は、猛暑で野菜の栽培が難しい中の栽培で、農家さんは苦労されましたが、
昨年量の生産も確保されました。
丸新本家の金山寺味噌は、うり、なす、しそ、生姜の具材が入っていますが、
現在は、この活動のお陰で、「湯浅なす」を使えるまでに復活しました。

来年に向かっての「湯浅なす」の総会を湯浅町多目的広場で開きました。

上の写真は、左側のが通常の湯浅なす、右側が種取り用の湯浅なす（１ｋｇ以上）

今年は、NHKで放送して頂いたので、問い合わせも多く、来年は生産量も倍増しなければいけない勢いです。

今年の生産者のNO、１の丸山さん

NO,2の三ツ橋さん

会議の途中で、湯浅なす入り獅子鍋　湯浅なすのスムージー　湯浅なすの浅漬けなどの試食会も行いました。

生産者部会もおこないました。

最後に記念写真

湯浅醤油(有)　http://www.yuasasyouyu.co.jp
丸新本家　　　http://www.marushinhonke.com　 　←　　買い物は、こちらから
フェイスブック　http://www.facebook.com/yuasasoysauce
ツイッター　　http://twitter.com/yuasasoysauce
社員ブログ　http://ameblo.jp/yuasasyouyu1