世界一の醤油をつくるために 5
2010年5月10日
湯浅醤油（有） 新古です。
この時、湯浅醤油（有）の現場では、
どっちの料理ショーで放送されるとあって、どれだけの本数が必要かと
生一本黒豆醤油が、搾られ、火入れされ準備が進められました。
５０００本の醤油を準備しました。
在庫としてあまりに多かったため、置き場にこまったくらいで、
また、売れなかったらどうなるのと話をしていました。
また、その頃モンドセレクションから金賞の報告を受け 6月20日
受賞式が、ベルギーで行われるとのことでした。
２００５／５／５（木）テレビで、生一本黒豆醤油が放送されました。
ラーメン対決で８：３で勝利しました。
案の定電話と問い合わせが殺到
約２週間の対応が続き 出荷されていきます。
あっという間に在庫がなくなる勢いでした。
わたしは、実感がわかずに 製造と出荷で頭がいっぱいでした。
友達のコンサルタントに、話をしてみたら 「羽織袴かモーニングで行くべきだ！」
「夫婦で行くんやぞ！」って 「何で？」 「外国は、そうゆう儀式は、2人で行くのや」
「何を放ってでも行かなあかん」ときつく言われました。
この忙しい時にそんな事言われてもと言う思いでしたが、
それで、初めて目が覚めて、航空券の手配とホテル、服を用意する事になります。
呉服やさんに、話を持って行ったら、「１ヶ月も無いのに無理」とのこと
そこで、今回は、その呉服屋さんで貸していただく事になりました。
嫁さんも着物を着るので、定期的に、着付けを習い
2人で着せ合い出来るように間に合わせました。
出発の日が近づきます。
