わくわく山田っ子農園の豆畑（しょうゆ出前授業の畑）

2012年6月25日

湯浅醤油(有)、丸新本家の新古敏朗です。

毎年　山田小学校のしょうゆ作りと金山寺味噌作りを教えています。

　　その畑の様子を見てきました。

 

大豆畑の成長の様子です。　かなり大きくなっています。

６年生用の金山寺味噌教室の瓜、しそ、なすの畑です。

始まりは、2005年地元小学生にしょうゆ造りを伝えていきたいと思い

　始まったプロジェクトです。

　　　このときにマイ醤油を造りたいという希望から、ペットボトルでしょうゆを

　　　　造る方法を思いつきました。

　　この小学生達の先輩達のお陰で、

　　　　湯浅醤油の「手づくりしょうゆキット」 も完成し、販売もしています。

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