奈良県天理市の「ホタルのさとde稲刈り体験」にて醤油づくり体験

こんにちわ！丸新発酵蔵部の宮本です。

2019年9月22日は奈良県天理市の山田地区にてホタルのさとde田植え体験にお邪魔しました。

以前から交流の有る奈良県の市本先生に醤油づくりを行って欲しいとリクエストがあり、

新古社長自ら行かせていただくことになりました。

当日は台風が接近していた為開催が危うかったのですが、

なんとか天気ももちこたえ、無事醤油づくり体験を開催することができました。

ぱんぱんにはった稲穂で田んぼが豊かな黄金色でした。稲刈りも一緒に参加しました。

 

 

 

みなさん、稲刈りも、しょうゆつくりも初めてで、親子で興奮しながらの教室で

皆さん楽しんで醤油つくりをしていただきました。

参加者の皆さまと一緒に楽しく過ごし、天理のお母さんたちのお手製ちらし寿司までいただきました。

とても美味しかったです。ご馳走様でした。

美味しいお醤油になりますように！1年後の出来上がりを楽しみにしておいてくださいね。