金山寺味噌づくり教室　南海電鉄グループ様主催

こんにちは、丸新発酵蔵部の宮本です。
2022年の8月28日は南海電鉄グループ様主催の金山寺味噌づくり教室でした。

毎年開催しているこの南海電鉄グループ様主催の教室では
当社の代表の新古が案内するというマニアにとって、嬉しいコンテンツがついております。

通常の案内に加えて最近社長が関わっている面白いお話などもすることも多いのでおすすめです。

手順は前回同様で、湯浅なすという伝統野菜を使って仕込みます。

結構ゴロゴロ入ってるでしょう。

今年も本当にたくさんの方にご参加いただきましたね。

家で出来上がるのを楽しみにしておいてくださいね。