FACEBOOKグループ「和歌山の自慢を共有しましょう」様

本日は、FACEBOOKグループの「和歌山の自慢を共有しましょう」様に

お越しいただいて、豆腐づくり教室を開催いたしました♪

和歌山の自慢♪というのがコンセプトですので、今回は和歌山の鞆渕産の黒豆を使って、ちょっとめずらしい黒豆のお豆腐をみんなで作りました♪

豆乳が灰色！ですね～。火をとおすと、少しむらさきっぽい灰色に変化します。

みんなのお豆腐がちゃんとよせることができているのかちょっとハラハラしているなか、余ったおからでつくったおから餅の試食をしていただきました。

食べ終わって、どきどきしながらふたを開けると…　　全員よせ大成功♪

できたての黒豆のお豆腐と、三種類のお醤油をかけて味比べしていただきました♪

みなさん何もかけなくても美味しい～！と言ってくださいました～。

とっても楽しかったです！ありがとうございました。