和歌山在住の海外出身者

本日は和歌山在住の海外出身者の方にお越しいただいて

醤油づくり教室を開催しました。

みなさん、醤油づくりには時間が掛かることにびっくり！

今日仕込んだ醤油は一年くらい育てていただくことになります。

その間ちゃーんと見てないと、爆発しますというまたびっくりされてました。

醤油の発祥の地が湯浅町であること、金山寺味噌から生まれたこと、

日本人でも知らないことがとても多いですよね。自国の方にも伝えてくれると嬉しいです。

蔵の見学、かい入れ体験、

そして、醤油づくり。

なれない英語で四苦八苦でしたが、なんとか無事終了です。

みんなのお醤油が美味しくなりますように。